La trattoria de Roberta à Bercy Village

MOZZARELLA DI BUFALA DOP

Mozzarella de bufflone AOP Rivablanca Paestum, roquette & tomates cerises datterino

LA BURRATA PUGLIESE CLASSICA

La véritable burrata des Pouilles, roquette & tomates cerises datterino

BURRATINA AL TARTUFO

Burratina à la truffe d’été, roquette & tomates séchées

STRACCIATELLA & « BASTA COSÌ »

Le coeur très crémeux de la burrata, tomates confites & basilic, à la petite cuillère !

CULATELLO RUSTICHELLO… INCREDIBILE

Le coeur du jambon fermier affiné 12 mois, tout droit importé d’Emilie-Romagne

PROSCIUTTO DI PARMA DOP

Jambon de Parme AOP affiné 24 mois

COPPA AL FIENO ZAVOLI

Délicieuse coppa affinée 8 mois & entourée de foin

PECORINO SEMI STAGIONATO

Fromage de brebis affiné 12 mois & confiture de figues, 50g

INSALATA MISTA

Une salade selon les envies de notre chef

BABY CAESAR

Petite salade César à la sauce Roberta

PIZZA BIANCA AL ROSMARINO

Délicieuse pâte à pizza garnie de sel, d’huile d’olive et de romarin

FOCACCINA DI RECCO AL FORMAGGIO

La focaccina est un délicieux petit pain à l’huile d’olive garnie de fromage Crescenza et jambon de Parme AOP

DUO DI MOZARELLA AL TARTUFO & OLIVE ALL'ASCOLANA

Croquettes de mozzarella à la truffe d’été & olives ascolane farcies à la viande

CARPACCIO DI MANZO

Carpaccio de boeuf, champignons de Paris, Parmigiano Reggiano AOP, roquette & citron frais !

LA CAPRESE DI ROBERTA

Des tomates de toutes les couleurs, une boule de mozzarella di Bufala AOP 125g, du basilic frais « e basta così » !

LA CAESAR DI ROBERTA

De la romaine, du poulet rôti aux herbes, des croûtons de piadina, des éclats de Parmigiano Reggiano AOP, quelques tomates datterino & la fameuse sauce Caesar de Roberta

MARGHERITA

Tomate, mozzarella Fior di latte et basilic

QUATTRO FORMAGGI

Gorgonzola, Parmigiano Reggiano AOP, Mascarpone & Asiago

PETITS EXTRA

Anchois / Roquette

PETITS EXTRA

Mozzarella di Bufala AOP / Jambon de Parme AOP / Stracciatella (60g) / Artichaut / Thon

TROFIE AL PESTO

Pesto de basilic, pignons délicatement torréfiés

GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI

Sauce très crémeuse aux quatre fromages, chips de speck & éclats de noix

TAGLIATELLE AL RAGÙ

Sauce à base de ragoût de boeuf mijoté & romarin frais

SCIALATIELLI ALLA NORMA

Sauce tomate aux aubergines rôties, copeaux de ricotta séchée

RAVIOLI DI RICOTTA AL BRASATO

Ravioli de ricotta et effiloché de boeuf braisé
au four, jus concentré aux citrons confits
& olives taggiasche

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

Spaghetti aux palourdes

EXTRA STRACCIATELLA

60g

TAGLIATA DI MANZO ALLA ROBESPIERRE

L’authentique boeuf à la Robespierre (180 gr), infusion d’huile au romarin et poivre noir.

TAGLIATA DI TONNO & PISTACCHI

Délicieux thon snacké (180 gr), crumble de pistaches & amandes.

LES EXTRAS

Pommes de terres rôties / Salade de roquette & parmesan / Petite salade mixte / Stracciatella (60g)

LA PANNA COTTA

Coulis de fruits rouges

AFFOGATO AL CAFFÈ

Glace au nougat, éclats de noisettes caramélisées & son expresso bio

IL TIRAMISÙ

TORTA AL CIOCCOLATO & NOCCIOLA

Moelleux chocolat-noisettes, boule de glace à la noisette, crème montée

PIZZA ALLA NUTELLA

Ø30cm

BABBÀ AL LIMONCELLO… DI SORRENTO

Crème montée & cerises confites Fabbri, un must !

IL FAMOSO BOCCONCINO DAI DAI

Le célèbre petit cube de crème glacée enrobé de chocolat croquant

CAFFÈ « DAI DAI »

Un expresso servi avec un bocconcino Dai Dai

Gianduja, Amaretto, Nocciolata, Fior di latte, Fragola

1 boule

Gianduja, Amaretto, Nocciolata, Fior di latte, Fragola

2 boules

Gianduja, Amaretto, Nocciolata, Fior di latte, Fragola

3 boules

ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT

ENTRÉE
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MOZZARELLA DI BUFALA DOP - Mozzarella de bufflone AOP Rivablanca Paestum, roquette & tomates cerises datterino, 125g
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PROSCIUTTO DI PARMA DOP - Jambon de Parme AOP affiné 24 mois, 60g
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BABY CAESAR - Petite salade Caesar à la sauce Roberta
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PLATS
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TROFIE AL PESTO - Pesto de basilic & pignons délicatement torréfiés
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GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI - Sauce très crémeuse aux quatres fromages, chips de speck & noix
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CARPACCIO DI MANZO - Carpaccio de boeuf, champignons de Paris, Parmigiano Reggiano AOP, roquette & citron frais

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

ENTRÉE
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MOZZARELLA DI BUFALA DOP - Mozzarella de bufflone AOP Rivablanca Paestum, roquette & tomates cerises datterino, 125g
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PROSCIUTTO DI PARMA DOP - Jambon de Parme AOP affiné 24 mois, 60g
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BABY CAESAR - Petite salade Caesar à la sauce Roberta
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PLATS
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TROFIE AL PESTO - Pesto de basilic & pignons délicatement torréfiés
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GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI - Sauce très crémeuse aux quatres fromages, chips de speck & noix
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CARPACCIO DI MANZO - Carpaccio de boeuf, champignons de Paris, Parmigiano Reggiano AOP, roquette & citron frais
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DESSERTS
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IL TIRAMISÙ
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LA PANNA COTTA - Coulis de fruits rouges
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IL GELATO ARTIGIANALE DI POZZETTO - 2 boules, Gianduja, Amaretto, Nocciolata, Fior di latte, Fragola